とても大きくなる青梨で、1kgを超えるものもある。名前の通りに独特の好ましい香りを持つのが最大の特徴。箱を開けた時にふわっと香ることから贈答用に人気が高い。

　酸味は無く、華やかな甘さと程よい歯ごたえで、癖の少ない味。

　幸水や豊水と同様に、国が運営する果樹研究所（農研機構）で作られた品種ではあるものの、様々な栽培上の欠点があるために品種登録には至らなかった。しかし、一度は没となったにもかかわらず一部の農家で栽培が続けられ、消費者への人気が出たためにだんだんと栽培されるようになった経緯がある。

交配親：新興×幸水